'Buffet Buren'

Vanaf 10 personen.
Een koud en warm buffet bestaande uit een combinatie van onderstaande producten.

• Rundvleessalade, rijkelijk afgegarneerd
• Zalmsalade met diverse soorten vis
• Amuseglaasjes met zalmmouse en garnalen
• Vitello
• Boerenpaté met cumberlandsaus
• Haringhapjes met uitjes
• Carpaccio van gerookte runderlende, sla, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola
• Rauwe ham met meloen en verse fruitsalade
• Tapasschotel met diverse gegrilde hapjes
• Vleeswarenschotel uit eigen worstmakerij
• Babysla met olijfolie en zeezout
• Biefreepjes in Japanse sesamsaus
• Kipfiletblokjes in satésaus
• Mini balletjes in zoetzure saus
• Nasi of krieltjes
• Beenham met honing/mosterd saus
• Stokbrood en kruidenboter

Prijs vanaf 10 personen: € 20,50

De warme gerechten kunnen eventueel vervangen worden door onderstaande gerechten.

• Tilapiafilet met witte wijnsaus (meerprijs € 1,50 p.p. )
• Gestoofde kalfssucade in jus (meerprijs €1,00 p.p. )
• Gegrilde procureurrollade
• Varkenshaas in peperroomsaus
• Indian kip
• Aardappelgratin

'Buffet Culemborg'

Vanaf 10 personen.

• Rauwkostsalade
  
• Carpaccio van gerookte runderlende
  
• Rauwe ham met meloen
  
• Scharrel-eisalade met gerookte kipfilet, rookvlees en gevulde eieren
  
• Rundvleessalade mooi gegarneerd
• Kipblokjes in satésaus
• Krieltjes/nasi
• Balletjes in zoet-zure saus
• Stokbrood en kruidenboter

Prijs vanaf 10 personen € 14,90